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電解水生成装置

電解水生成装置高ヒット
投稿者matumatu さんの画像をもっと!   前回更新2011-1-11 16:05
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食塩水を電気分解して陽極(プラス)側に生成されるのが強酸性電解水です。強酸性電解水は次亜塩素酸ナトリウムより殺菌作用が強く、残留性も低いので、食品や調理器具などの衛生管理におすすめです。

スチームコンベクションオーブン

スチームコンベクションオーブン高ヒット
投稿者matumatu さんの画像をもっと!   前回更新2011-1-11 14:22
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業務用冷凍冷蔵庫

業務用冷凍冷蔵庫高ヒット
投稿者matumatu さんの画像をもっと!   前回更新2009-9-28 19:54
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インバーター圧縮機と樹脂ファンの採用で低騒音化
従来に比べ、大幅な静音化を実現。圧縮機がオンの状態でもオフの状態でも静かで、作業環境を改善できます。

効率的な冷却運転により、排熱量が大幅に削減
インバーター制御とその他の工夫により、従来と比べ効率的な運転ができ、冷蔵庫からの排熱量が少なくなりました。これにより厨房の温度上昇の低減による作業環境改善や、空調費の削減ができます。

業務用エアコン増設

業務用エアコン増設高ヒット
投稿者matumatu さんの画像をもっと!   前回更新2008-5-27 7:25
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製造工場内の温湿度を調整し、衛生面を向上させる目的の為に業務用エアコンを増設致しました。

BG無洗米

BG無洗米高ヒット
投稿者matumatu さんの画像をもっと!   前回更新2008-4-23 15:58
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 ごはんのおいしさを阻害する肌ヌカのとぎ汁は一見、汚染物とは考えにくい。しかし実はこれが、私たちが大切に守ってきた土佐の自然を汚してしまう汚染源となっている。
 家庭から毎日出されるとぎ汁は、川や海に流れ込みヘドロとなって蓄積される。たとえ、下水処理場を通っても、汚染力の強いリン・チッソ類はほとんど分解されず赤潮などの原因となる。仮に25mプールに「1家族の4日分」のお米のとぎ汁を入れるだけで、その水には鮎が住めなくなると言われている。
 鮎踊る清流、美しい太平洋。精米工程でも、家庭からもとぎ汁を出さない「BG無洗米」は環境にやさしい、土佐の自然を守るお米なのだ。
 また、BG精米時の副産物である肌ヌカから生まれた「米の精」は、肥料としてリサイクルされている。

衛生的な卵を使用(クリーンパック)

衛生的な卵を使用(クリーンパック)高ヒット
投稿者matumatu さんの画像をもっと!   前回更新2007-12-29 9:37
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業務用卵の安全・安心のためにクリーンパックを使用しています。

衛生
シュリンク包装になっていますので、埃等の進入をシャットアウトします。

環境対策
プラスチックトレーを回収→洗浄→商品化→納品の順にリサイクルする事により、段ボール・紙トレーなどのゴミを減らし、環境の保全に貢献します。

鮮度
段ボール箱に入っている卵に比べて、量目が少ないので、使用量が少なくても新しくて鮮度の良い卵で回転しやすくなります。

自動販売機(伊藤園)

自動販売機(伊藤園)高ヒット
投稿者matumatu さんの画像をもっと!   前回更新2007-10-5 7:23
ヒット数2201  コメント数0    
製造工場入口に設置されている自動販売機(伊藤園)です。

新型食器洗浄機

新型食器洗浄機高ヒット
投稿者matumatu さんの画像をもっと!   前回更新2007-4-24 9:28
ヒット数2184  コメント数0    
80度以上の高温水で洗浄し雑菌を死滅させます。

工場出入口

工場出入口高ヒット
投稿者matumatu さんの画像をもっと!   前回更新2006-6-23 6:19
ヒット数2658  コメント数0    
衛生面を向上させる目的で、工場出入口の二重構造化工事を実施しました。

弁当製造風景

弁当製造風景高ヒット
投稿者matumatu さんの画像をもっと!   前回更新2005-8-6 20:10
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